您的位置:刘洌的河豚鱼餐馆让他赚了500万
信息来源：不详 作者：佚名 添加时间：07-09-04 点击次数：
文章导读：
养殖户：“鱼9月份必须出，不出在池里就冻死了，他一看你国内市场不开放，他也知道这个形势，他就低价收，国内不让你卖，你就在屋里养着，养的时间越长成本越大。”
当时，光辽宁省就有数万亩河豚鱼养殖面积。由于国内严禁食禁卖，养殖户除了出口再没有别的途径。但刘烈当年并没有卖自己的鱼，而是联系几个养殖户选择了越冬暂养，期待来年出现转机。
刘烈：“抵抗他，就不卖给他，就把鱼储存起来，打算来年再卖。越冬费用是相当贵的，一条鱼大概在10元钱左右。”
没想到第二年对方给出的价格只是略有回升，刘烈的150吨河豚鱼，最终赔了320万元。
刘烈：“给我感觉什么呢，日本市场是这样的，去年给你压得要死，如果你们都不养了我上哪买去，再给你提高一点吧，调动调动你的积极性，你有积极性还得给我养，如此养河豚鱼前途堪忧啊。”
2001年秋天，就在刘烈一筹莫展的时候，他从前花3000元买来的资料里，一段关于河豚鱼毒素的话让他打起了精神。
刘烈：“提取河豚鱼毒素搞生物制药，这是河豚鱼产业化开发的最高境界，国际上有时候是有价无货，据资料上讲，每克河豚鱼毒素21万美元。”
如此看来，他的三千亩河豚鱼塘岂不是一个巨大的宝库！兴奋之余，刘烈请天津南开大学和辽宁省疾病防控中心的专家对自己的鱼进行了化验，然而，化验结果让他大失所望。他万万没想到，自己的河豚鱼毒素居然少的是那么可怜！
刘烈：“正常情况下，剧毒河豚鱼60公斤卵巢和肝脏，就可以提取1克河豚鱼毒素，而我这个河豚鱼恐怕得几十吨才可以提取一克河豚鱼毒素。它的中间费用远远超过了它所能够存在的价值。”
想卖鱼，一夜之间鱼价一落千丈，想提毒，想象中的剧毒偏偏成了微毒；刘烈感到非常沮丧，他不得不重新寻找出路，思考缺少了毒素的河豚鱼怎样才能一招制胜。
为什么刘烈的河豚鱼会成为微毒呢？原来，河豚鱼并不是天生就有毒，而是一些细菌和微生物通过食物链，积累到河豚鱼体内才形成毒素的。毒素含量与地域气候等生存环境大有关系。刘烈的河豚鱼正是由于生存条件发生了巨大变化而减少了毒性成了实际无毒食品。这个结果让刘烈重新萌发了开餐馆的念头。
搜索相关内容：
相关文章 参与评论
推荐专题
更多
产品推荐