张勇,我卖"肉夹馍创业赚钱

信息来源：不详 作者：佚名 添加时间：07-09-09 点击次数：

文章导读：

、个性化的前提。这样做不仅大大降低了投资资金、店面选址和经营管理的难度和压力，还增加店铺的可复制性，也更加突出小本餐饮经营的特点、个性和风格（选址方便、开店余地大、客流需求适应力强），更好地避免或降低传统餐饮店经营中多而广、大而全所造成的压力和风险……

　　听了刘经理的介绍，张勇决心投资的信心更足了，但没见到具体产品还是有点不放心，就提出来能否尝一下一品世家"夹夹香"的产品。"这个好办！我带你做一次免费的品尝。"刘经理爽快地答应了。两人一起参观了总部的样板店和一品世家技术培训学校，听一品世家肉类食品研究中心张老师介绍：特色产品夹夹香饼口味非常多样，荤素皆备，卤的、烤的、熏的、炸的、拌的、煎的、炒的、煮的、蒸的……都可以夹在其中；在制作工艺上大胆创新，运用一品世家独特的卤制工艺和发面技艺，使原本只能出品4两的1斤的生肉能做出8两、传统只能做出10个饼子的1斤面能做出15个同样大小的来……！"真有这样神奇吗？"张勇暗自嘀咕。刘经理看出张勇的疑虑来，"这样吧，张先生，我安排你在我们培训学校学员宿舍住一晚，下午你就安心和我们张老师学习，自己做的产品自己评价，好不好？"这当然是求之不得的好事。

　　一品世家产品的制作工艺非常标准，严格控制用料比例、腌制时间和温度、对煮制火候的把握更是有独到之处，每一种原料都精确到了以克数为计量单位，让毫无餐饮经验的人学起来特别的快也特别的容易，而且对单项产品的成本控制也变得更加简单与操作可行。在张老师的认真指导下，张勇他们很快就做出了"夹夹香牛肉烧饼"，嗯……外皮酥而不焦、香酥可口，馅鲜嫩可口、清香浓郁，汁油不腻、回味悠长。"简直太棒啦！"。张老师接着介绍道：夹夹香饼的成本非常低，利润空间相当大，素陷饼成本不超过0.45元，荤陷饼成本不超过0.8元，依靠产品本身就很容易打开市场，总部还常年为加盟伙伴提供免费的产品技术升级服务、店铺经营指导服务和巨额的广告支持，并且每年都会举办一系列符合市场需求的短期培训、长期培训、远程培训。目的就是让加盟伙伴不断获取新的产品、技术和工艺，以及持续地获取利润和名气，而确保让加盟店在变化莫测的市场保持持久的脱颖而出和绝对的领先优势。

　　还犹豫什么呢？张勇终于下定决心投资。在说服了家里其他人后，就通知妻子来北京和自己一道参加了一品世家总部的系统培训。回到老家县城便在

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